DU LICH PHU QUOC
Menu

Tác giả: myloan

6 trải nghiệm chỉ có ở thiên đường giải trí vinpearl land phú quốc

Đến với Vinpearl Land Phú Quốc, bạn sẽ được thỏa sức chơi đùa cả ngày hay tận hưởng những dịch vụ đẳng cấp 5 sao mà nơi đây mang lại. Không phải ai cũng biết Vinpearl Land Phú Quốc có gì? Thế thông tin dưới đây sẽ mang lại cho bạn 6 trải nghiệm chỉ có ở thiên đường giải trí này nhé.

Không phải ngẫu nhiên mà Phú Quốc lại trở thành một trong những điểm đến thú vị bậc nhất, thu hút hàng triệu lượt khách đến tham quan hàng năm. Với những bãi biển đẹp mê hồn, không khí trong lành và nhất là Vinpearl Land chính là lí do khiến đảo Ngọc hấp dẫn du khách đến vậy. Nếu đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến đảo Ngọc, thì đừng bỏ qua những trải nghiệm với thiên đường giải trí, cùng xem Vinpearl Land Phú Quốc có gì chơi, mà tại sao nó lại cuốn hút đến thế.

1. Thỏa sức chơi đùa trong công viên nước

công viên nước

Công viên nước Vinpearl Land Phú Quốc với nhiều trò chơi cảm giác mạnh thú vị (Ảnh: Internet)

Công viên nước Vinpearl Land Phú Quốc là một tổ hợp bao gồm những bãi tắm và hàng loạt các trò chơi dưới nước với nhiều cảm giác mạnh dành cho mọi lứa tuổi. Trước mặt là không gian bao la của nước, bạn sẽ đốt cháy năng lượng của mình với những trò chơi và trải nghiệm niềm vui bất tận. Không chỉ với những trò chơi đường trượt lốc xoáy Tornado, đường trượt siêu lòng chảo, đường trượt nhiều làn,… chắc chắn khiến bạn có nhiều trải nghiệm thú vị chưa từng có.

2. Khu vui chơi trong nhà – ngoài trời

vui chơi ngoài trời

Khu vui chơi ngoài trời – Trò chơi đu quay lộn đầu (Ảnh: Internet)

Khu vui chơi trong nhà của công viên giải trí có nhiều trò chơi đa dạng, phong phú và kèm theo khu trò chơi được ứng dụng công nghệ cao như: các trò chơi thế giới ảo 3D, vườn cổ tích,… Tại đây, còn có hệ thống phòng chiếu phim 5D rộng lớn với sức chứa lên tới hàng trăm người hứa hẹn mang tới cho bạn những dịch vụ vui chơi mới lạ.

Với nhiều công trình được xây dựng công nghệ của Đức, Argentina, Ý,… khu trò chơi ngoài trời của Vinpearl Phú Quốc chắc chắn sẽ thu hút và làm cho bạn cảm giác tò mò cùng mong muốn được chinh phục, khẳng định lòng dũng cảm của chính bản thân.

3. Thưởng thức màn trình diễn nhạc nước

nhạc nước

Trình diễn nhạc nước tại Vinpearl với nhiều hình ảnh thú vị đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức biểu diễn nghệ thuật nhạc nước, chắc hẳn sẽ không thể quên cảm nhận khi giai điệu của những bản nhạc, dường như được hữu hình hóa bằng nước và ánh sáng. Sự hòa quyện của âm thanh, nước và ánh sáng trở thành một màn trình diễn tuyệt vời, độc đáo, đầy cảm xúc và sự thăng hoa.

Đến với Vinpearl Land Phú Quốc, bạn sẽ được thưởng thức, được thăng hoa cảm xúc cùng những màn trình diễn nhạc nước lộng lẫy, kì ảo và vô cùng đặc sắc.

4. Khám phá thủy cung

ngắm thủy cung

Thủy cung Vinpearl land Phú Quốc (Ảnh: Internet)

Được mệnh danh là một đại dương thu nhỏ, thủy cung Vinpearl Land Phú Quốc từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn, có sức thu hút kỳ lạ đối với tất cả du khách tới tham quan và vui chơi. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hàng trăm loài sinh vật biển kỳ thú từ khắp mọi nơi trên thế giới, được chia ra thành các khu riêng biệt như: khu nước ngọt, khu nước mặn và khu bò sát. Ngoài ra, với các chương trình biểu diễn đặc sắc, thú vị như tiết mục biểu diễn của những nàng tiên cá xinh đẹp hay tiết mục biểu diễn cho cá ăn, được tổ chức hàng ngày tại thủy cung tuyệt đẹp này.

Và đặc biệt hơn nữa, lần đầu tiên tại Việt Nam, bạn sẽ được chứng kiến tận mắt chú chim cánh cụt có tốc độ bơi nhanh nhất thế giới – Gentoo. Với thân hình to lớn và dáng đi lật đật ngộ nghĩnh, đàn cánh cụt đáng yêu này rất dễ khiến du khách tưởng lầm chúng là một loài chậm chạp.

5. Căng bụng với phố ẩm thực

Trải dài trên con đường chính dẫn vào thiên đường vui chơi giải trí Vinpearl, phố ẩm thực sẽ là nơi khiến nhiều du khách dừng chân thư giãn và thưởng thức những món ăn ngon. Phố ẩm thực bao gồm 2 chuỗi nhà hàng, được phục vụ với những món ăn khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu ẩm thực của những du khách khó tính là nhà hàng Yummy Land và nhà hàng Deli Land.

Riêng nhà hàng ẩm thực 3 Miền nằm cạnh con sông Venice thơ mộng và trữ tình chuyên phục vụ những món ăn Việt 3 miền Bắc – Trung – Nam với các món chè đặc sắc đậm vị quê hương. Với không gian rộng rãi thoáng mát, bạn vừa thưởng thức những món ăn ngon, vừa cảm nhận sự nên thơ và trữ tình của dòng sông Venice.

6. Thư giãn tuyệt đối cùng Vincharm Spa

Bước vào Vincharm Spa, bạn được tận hưởng sự thư giãn tuyệt vời, sau một ngày dài hoạt động và vui chơi sôi nổi. Bàn tay lành nghề của các chuyên gia, trị liệu hàng đầu tại đây sẽ đánh thức tất cả các giác quan và giải phóng năng lượng thừa trong cơ thể của bạn, bằng các liệu trình thư giãn hiệu quả kết hợp cùng hương thơm tinh dầu thanh khiết. Các liệu pháp massage sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên. Phòng tập thể dục với trang trí hiện đại và nhân viên chuyên nghiệp nữa đấy.

Các khu công viên giải trí Vinpearl luôn hấp dẫn với các chương trình hoạt náo đường phố, diễu hành, biểu diễn cá heo, nhạc nước, các trò chơi mạo hiểm, thủy cung… Thế bạn đã biết tại Vinpearl Land Phú Quốc có gì rùi đấy, sẽ là điểm đến thú vị du khách với mọi lứa tuổi. Ngoài Vinpearl Land thì bạn cũng có thể đi tham quan safari để chuyến đi them ý nghĩa.

Chúc các bạn có những chuyến đi du lịch vui vẻ với các thông tin trên nhé.

Read More

Có nên tham quan safari khi đến phú quốc không?

Phú Quốc là một trong những hòn đảo lớn nhất Việt Nam có nhiều địa điểm tham quan vô cùng hấp dẫn. Một khi đã đến Phú Quốc, du khách không nên bỏ qua cơ hội tham quan vườn thú Safari. Nơi đây là vườn thú bán hoang dã đầu tiên tại Việt Nam. Tại đây, mọi người sẽ tận mắt chứng kiến những loài động vật hoang dã từng chỉ thấy trên ti vi.

động vật hoang dã

Tại Safari có nhiều loại động vật hoang dã (Ảnh: Internet)

Đến Safari khám phá thiên nhiên hoang dã

Vườn thú Safari là một trong những dự án lớn nhất của Đông Nam Á, có tổng diện tích lên tới 500ha với hơn 150 loài động vật phong phú quý hiếm, trên 3000 cá thể các loài khác nhau và khoảng 350 nhân viên phục vụ. Đến với Safari Phú Quốc, du khách sẽ được trải nghiệm những điều mới mẻ với những loại động vật trong khu rừng đậm chất hoang sơ.
Tham quan các khu tham quan của vườn thú Safari như: khu vườn thú đêm, khu vườn Nam Mỹ – Amazone, khu đồng cỏ châu Úc, khu châu Phi hoang dã, khu Thánh địa cổ, khu Nam Á (Ấn Độ), khu bản địa Việt Nam, khu cảnh quan Cung Đình, khu vườn chim và khu vườn Eden, du khách có cơ hội tận mắt chứng kiến nhiều loại động vật hoang dã trên thế giới. Với sự phân chia trên, chúng ta có thể thấy Safari không chỉ phục vụ cho du lịch mà còn phục vụ trực tiếp cho hoạt động nghiên cứu khoa học.

ngắm các loại động vật

Du khách thích thú vừa đi vừa ngắm các loại động vật (Ảnh: Internet)

Thời điểm tham quan Safari linh hoạt

Thời điểm nào trong năm thích hợp để tham quan Safari không phải ai cũng biết. Thời tiết tại đảo Ngọc được chia ra thành 2 mùa rõ rệt, gồm: mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa thường bắt kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Vào thời điểm này, khí trời mát lạnh và dễ chịu. Mọi người yên tâm khi tham quan vườn thú Safari vào mùa này, bởi những cơn mưa mùa này không kéo dài quá lâu. Đặc biệt, mùa mưa ở nơi đây không có chịu tác động của bão. Lựa chọn tham quan vườn thú Safari vào mùa mưa quả đúng là lựa chọn hay ho. Tận hưởng không khí mát lạnh ngay tại những khu rừng hoang dã dưới cơn mưa rào là điều thú vị phải không nào?

Còn mùa khô ở Phú Quốc bắt đầu từ tháng 11 kéo dài đến cuối tháng 4 năm sau. Vào khoảng thời gian này, thời tiết nơi đây có nắng là điều kiện lý tưởng cho những chuyến đi du lịch, tham quan, đặc biệt là tại vườn thú Safari. Thời tiết mùa khô không chỉ tạo điều kiện di chuyển dễ dàng cho du khách mà còn thuận lợi để mọi người chiêm ngưỡng các cảnh quan. Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho Phú Quốc nói chung và vườn thú Safari nói riêng tiết trời hài hòa quanh năm mà không phải nơi nào cũng có được. Du khách có thể lựa chọn đến tham quan vườn thú này bất cứ lúc nào trong năm mà không phải lo ngại vấn đề thời tiết.

Dễ dàng lựa chọn phương tiện di chuyển

Mỗi lần đến một địa điểm tham quan nào đó, du khách lại tỏ ra lo lắng về vấn đề phương tiện di chuyển. Nếu không là chuyện khó tìm phương tiện thì cũng là vấn đề giá cả không hợp lý. Du khách đến vườn thú Safari có thể yên tâm vấn đề này. Để đến tham qua vườn thú Safari, du khách có nhiều lựa chọn phương tiện di chuyển khác nhau.

phương tiện di chuyển

Để đến Safari, bạn có thể chọn nhiều phương tiện di chuyển khác nhau (Ảnh: Internet)

Những ai thích thú có thể chọn đi bằng xe buýt 45 chỗ có logo và chữ Vinpearl Land ngay trước. Xe buýt này hoạt động từ 8h đến 14h30 hằng ngày hoàn toàn miễn phí. Hoặc nếu du khách ái ngại với phương tiện di chuyển đông người thì có thể lựa chọn taxi để đến vườn thú Safari. Thông thường, giá taxi ở nơi đây nằm ở mức giá 40 ngàn/ 1 lượt/ 3km. Thậm chí, để được tự do và nhanh chóng hơn mọi người có thể lựa chọn xe máy. Du khách có thể tự túc xe máy cá nhân hoặc thuê xe tại các địa điểm trong khu vực gần đó với mức giá bình dân phù hợp với nhiều người. Tùy vào sở thích cá nhân mà mọi người có thể lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp với bản thân nhất. Một điểm đến đến 3 sự lựa chọn phương tiện, có phải quá thuận lợi không nào? Tham khảo thêm: Phượt phú quốc bằng xe máy để lấy thêm kinh nghiệm khi đặt chân đến địa danh này.

Địa điểm tham quan thú vị, thời gian tham quan linh hoạt, dễ dàng lựa chọn phương tiện di chuyển là những điểm nổi bật khiến mọi người không nên bỏ qua Safari khi có cơ hội đến Phú Quốc.

Read More

Cách làm món gỏi cá trích phú quốc ngon mê ly

Bạn sắp đi du lịch Phú Quốc và đang muốn mua gì đó thật đặc biệt về làm quà cho mọi người? Vậy thì đừng quên mua cá trích và tham khảo ngay cách làm món gỏi cá trích Phú Quốc ngon mê ly dưới đây để khỏi phải lăn tăn suy nghĩ nữa nhé. Món quà độc, lạ này hẳn sẽ khiến mọi người bất ngờ lắm đấy.

gỏi cá trích

Gỏi cá trích Phú Quốc ăn là ghiền. Ảnh: Internet

Trong danh sách những món ăn ngon nhất Phú Quốc thì Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn ngon nổi tiếng được các “tín đồ” hải sản phát ghiền. Món ăn này được chế biến từ loại cá trích – một trong những loại cá ngon nhất ở đây nổ tiếng có thịt ngọt, béo, ít mùi tanh, xương nhỏ và chứa chứa nhiều omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Món gỏi cá trích Phú Quốc có sức hút lạ kỳ chính là nhờ hương vị chua ngọt xen chút cay cay của gỏi được cuộn trong bánh tráng và chấm kèm nước mắm đậm đà, thơm ngon khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa. Lưu lại ngay công thức để sẵn sàng vào bếp sau khi có cá trích mua tại Phú Quốc về làm quà nhé!

Nguyên liệu:

• Cá trích tươi, dày thịt: 200g
• Gừng, cà rốt và hành tây: mỗi loại 1 củ.
• Rau cần tây: 40g
• Nước mắm: 40ml
• Dừa khô nạo: 40g
• Ớt sừng tươi thái sợi: 5 quả
• Mè trắng rang chín, giã nhỏ: 50g
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Bánh tráng cuốn: 2 xấp
• Dầu ăn.
• Bún tươi: 500g
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Rau thơm các loại
• Dưa leo, chuối xanh thái lát
• Gia vị.

cá trích tươi

Nên chọn cá trích tươi dày thịt để món gỏi ngon hơn. Ảnh: Internet

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

• Cá trích đánh hết vảy, đem rửa sạch rồi lọc lấy phần thịt 2 bên mình cá, bỏ ruột, đầu và đuôi cá. Sau đó, ướp thịt cá trích với hỗn hợp gồm: Một muỗng canh nước mắm, chút ớt xắt, nước cốt chanh và gừng khoảng 5 – 10 phút.
• Vắt ráo nước ở thịt cá.
• Chuối tước sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát, ngâm với nước muối loãng.
• Các loại rau thơm nhặt và ngâm với nước muối loãng, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
• Khế và dưa chuột rửa sạch, xắt lát mỏng.
• Hành tây, cà rốt, rau cần tây rửa sạch, thái chỉ. Trộn đều 3 loại rau này với nhau.

Bước 2: Làm nước trộn gỏi:

Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê hạt nê, 1 muỗng cà phê muối, nước cốt chanh, 30ml nước mắm, 50g đường kính trắng, 1 củ gừng tươi thái chỉ.

Bước 3:

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi băm, hành băm. Sau đó, trộn đều hỗn hợp hành tỏi phi này với hỗn hợp cà rốt, hành tây và cần tây.

• Cá trích sau khi ướp, cho vào bát nước trộn gỏi cùng với hỗn hợp trên, nêm thêm chút muối, đường và dừa nạo rồi bóp đều lên, rắc đậu phộng rang lên trên. Sau đó xếp gỏi ra đĩa cùng các loại rau ăn kèm sao cho đẹp mắt.

Bước 4: Pha nước chấm gỏi cá trích

Trộn đều hỗn hợp gồm: 20g giấm, 50g bơ đậu phộng, 40ml nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ ớt băm và1 muỗng nhỏ tỏi băm để ăn kèm gỏi.

Gỏi cá trích kết hợp với rượu sim Phú Quốc thì còn gì bằng? Vừa thơm ngon, lạ miệng, bổ dưỡng lại thanh nhẹ, món gỏi cá trích Phú Quốc hẳn sẽ là món quà thú vị, hấp dẫn nhất để bạn dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch của mình. Chúc bạn thực hiện thành công!

Read More

Chia sẻ kinh nghiệm phượt phú quốc bằng xe máy

Phú Quốc là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất hiện nay. Vì vậy, nhiều du khách đã chọn nơi đây như một điểm dừng chân lý tưởng trong những ngày hè oi bức. Và trong thời gian trở lại đây, hình thức du lịch phượt xe máy khá được yêu thích. Tuy nhiên, để chuyến đi của mình thật hoàn hảo, các bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm của những người đi trước dưới đây nhé.

Phú Quốc là địa điểm hấp dẫn

Đảo Phú Quốc là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn hiện nay (Ảnh: Internet)

Di chuyển

Với việc phượt bằng xe máy đến Phú Quốc, việc đầu tiên các bạn phải làm là nghiên cứu đường đi, bản đồ đảo và kiểm tra phương tiện di chuyển một cách cẩn thận. Xe máy phải kiểm tra thắng, nhớt, lốp xe và đổ xăng đầy bình.

Lộ trình di chuyển các bạn có thể di chuyển như sau Sài Gòn – Hà Tiên – lên phà đi Phú Quốc. Lộ trình Sài Gòn – Hà Tiên (350km), Phà Hà Tiên – Phú Quốc (2,5 tiếng). Thời gian xuất phát 4h sáng bắt đầu di chuyển từ Sài Gòn, trước 3h chiều có mặt tại Hà Tiên để kịp chuyến Phà cuối.

Chỗ ở tại Phú Quốc

Hiện nay, có rất nhiều ứng dụng tích hợp chức năng đặt phòng khách sạn, nhà nghỉ với nhiều mức giá phù hợp với nhiều đối tượng. Trước chuyến đi một vài ngày, các bạn có thể sử dụng các ứng dụng như Travelloka để chọn được phòng ưng ý. Lưu ý rằng, trong những dịp lễ, các bạn hãy lên kế hoạch chuyến đi, việc đặt phòng cần thực hiện từ sớm để tránh tình trạng không tìm được nơi ở vì vào những dịp này, lượng du khách đến Phú Quốc khá đông.

Một mẹo nhỏ là nếu các bạn có người quen sống trên đảo thì hãy nhờ họ tư vấn và đặt phòng giúp. Như vậy, các bạn vừa an tâm vừa tiết kiệm được một số chi phí đấy. Bên cạnh đó, một số bạn thích du lịch theo kiểu miệt vườn, các bạn có thể tìm đến nhà một số người dân để xin tá túc, đồng thời sinh hoạt và làm việc cùng với những người dân đó. Đây là một hoạt động khá thú vị đấy các bạn ạ.

Lộ trình phượt tại Phú Quốc

tiệc bbq tại Phú Quốc

Không thể thiếu một bữa tiệc BBQ hải sản trên bãi biển trong hành trình phượt (Ảnh: Internet)

Bởi vì du lịch bằng xe máy nên các bạn có thể linh động về thời gian và địa điểm đến. Dưới đây, chúng tôi xin gợi ý một số địa điểm để các bạn tham khảo.

Tối đầu tiên khi có mặt ở đảo, các bạn có thể đến khu vực Dinh Cậu thưởng thức hải sản. Đồng giá 50k/món, quán nằm ngay giữa Dinh Cậu với chợ đêm, mặt hướng ra biển, gió mát lành.

Khám phá Nam Đảo. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu rượu Sim Sơn, cái này Google Maps là ra ngay. Đến nơi, bạn sẽ được tham quan vườn tím Hoa Sim. Ngoài ra còn được tham quan các sản phẩm được làm từ Sim, thử Rượu, rượu Sim uống với đá rất ngon.

Cách đó không xa là Ngọc Trai Ngọc Hiền. Vừa để xe vào bãi là bạn sẽ được những hướng dẫn viên tại đây giới thiệu cách để làm ra những viên Ngọc Trai sáng bóng, được quan sát, sờ vào viên Ngọc Trai vừa được khai thác. Tất cả hoàn toàn miễn phí nhé.

Tham quan nơi sản xuất nước mắm Phụng Hưng. Nơi đây nằm đối diện nhà tù Phú Quốc. Bạn sẽ thích thú với những nhà Thùng siêu bự, tìm hiểu cách tạo ra những chai mắm 45 độ đạm đặc trưng của Phú Quốc.

Hành trình tại Bãi Sao. Bãi Sao được mệnh danh là trong những bãi biển đẹp nhất Thế giới với nắng vàng, biển xanh, cát trắng cộng với những hàng dừa tỏa bóng mát thì thiên hạ đệ nhất không sai. Tại đây, có bán rất nhiều hải sản tươi sống, đặc biệt là gỏi cá Trích, nhớ thử nhé, ngon lắm!

Câu mực đêm là một hoạt động khá thú vị trong chuyến du lịch Phú Quốc này đấy. Chi phí sẽ là 1,1 triệu nếu bao cả thuyền. Giá vé lẻ 150k – 200k. Tàu cập bến ở công viên Bạch Đằng, thời gian đi câu tầm 2-3,5 tiếng. Đến địa điểm câu mực, bạn được phát một cuộn cước kèm lưỡi câu, chủ thuyền sẽ hướng dẫn tận tình cách câu

Tổ chức tiệc BBQ trên bãi biển. Địa điểm các bạn có thể chọn là cung đường Bãi Dài, nằm trên đường hướng ra Vinpearl Phú Quốc. Vừa có thể tắm biển, hưởng thụ không khí trong lành mà còn được thưởng thức một bữa tiệc với những loại hải sản tươi ngon.

Tuy nhiên, nếu bạn ở 1 nơi rất xa so với Phú Quốc thì vấn đề đi bằng xe máy sẽ rất khó khăn. Chẳng hạn như Hà Nội… vậy nên, hãy tham khảo thêm những kinh nghiệm du lịch Phú Quốc từ Hà Nội để có những quyết định đúng đắn nhé.

Với hành trình trên, các bạn có thể thực hiện chuyến phượt trong thời gian hai ngày một đêm với chi phí khoảng 2 triệu đồng.

Read More

Cách làm gỏi cá trích khô ngon tuyệt

18Cá trích là loại cá biển thơm ngon, là đặc sản của các vùng biển Phú Quốc, Phan Thiết… Ngoài chứa đựng các giá trị dinh dưỡng thì cá trích còn có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Trong đó nổi tiếng nhất là món gỏi cá trích.

Gỏi cá trích cũng có nhiều loại, có loại gỏi cá tươi và gỏi cá khô. Loại nào cũng cho ra những món ăn hấp dẫn. Trong cá trích có chứa một lượng lớn omega-3 bổ dưỡng và có cả vitamin D, rất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng cung cấp các dưỡng chất này thông quá món gỏi cá trích khô thơm ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu

  • 300gr cá trích
  • Hành, tỏi băm
  • 1 quả xoài xanh
  • Rau húng, rau răm
  • Nước mắm trộn gỏi (đường, tỏi, ớt, nước mắm, chanh)
  • Hạt nêm, đường, tiêu

cá trích khô

Khô cá trích là đặc sản của nhiều vùng biển Việt Nam (Ảnh: internet)

Cách làm

Bước 1: Bạn đem cá trích đi nướng ở khoảng 200 độ C tầm 30 phút để cho cá được chín vàng hẳn và có mùi thơm. Bạn có thể tùy ý nướng cá bằng than, bằng lò điện hoặc bếp. Nhưng nướng cá bằng than sẽ ngon hơn hẳn.

Khi cá đã chín vàng bạn đem khéo léo gỡ bỏ phần xương và tách lấy phần thịt cá, bỏ vào một cái tô.

Bước 2: Xoài xanh bạn đem rửa sạch, dùng dao nạo thành các sợi nhỏ đều nhau. Rau húng và rau răm bạn cũng đem nhặt và rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Chuẩn bị một cái chảo nhỏ và sạch, sau đó bạn đem phi thơm hành và tỏi đã băm sẵn. Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm, bạn trút số cá trích đã gỡ vào xào, nêm nếm một số loại gia vị (đường, hạt nêm, tiêu) sao cho vừa ăn để cá trích thêm đậm đà.

Bước 4: Tiến hành làm nước mắm trộn gỏi: Bạn cho hỗn hợp ớt và tỏi băm, thêm gia vị đường, chanh, nước mắm và một chút nước lọc rồi quậy đều lên cho hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Bạn chuẩn bị một cái âu sạch, có kích cỡ vừa phải và bạn bắt đầu công đoạn trộn gỏi. Lần lượt cho vào âu các nguyên liệu: cá trích, xoài, các loại rau húng, rau răm và thêm vào cuối cùng là nước mắm trộn gỏi. Bạn khéo léo trộn đều tất cả lên cho các nguyên liệu thật thấm gia vị, quyện đều.

gỏi xoài cá trích

Món gỏi xoài khô cá trích chua chua, cay cay, rất hấp dẫn người ăn (Ảnh: internet)

Về thành phẩm, món gỏi xoài khô cá trích cần phải có độ ẩm vừa phải, không quá khô cũng không quá ướt. Món ăn cần có vị chua, cay và ngọt đều nhau, có mùi thơm và có màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể thêm ớt tươi tùy ý nếu muốn ăn cay thêm một chút.

Khi nướng cá trích bạn cũng nên chú ý để không nướng cá quá cháy hoặc chưa vàng sẽ kém ngon hoặc khiến mùi vị món gỏi không đạt.

Gỏi cá trích có thể ăn kèm thêm với một vài cái bánh đa nướng để tăng độ ngon, độ giòn và thêm sức hấp dẫn. Ngoài ra, đây cũng là món có thể ăn kèm với cơm trắng cũng rất ngon miệng. Cũng có thể thêm một ít đậu phộng rang vàng, giã nhỏ để món ăn thêm ngon hơn.
Nếu chưa ăn ngay món gỏi thì bạn đừng vội trộn cùng với nước mắm. Nên để gỏi vào túi kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh, dưới ngăn mát. Khi ăn, bạn mới cho nước mắm vào trộn gỏi sau. Bên cạnh húng quế và rau răm bạn cũng có thể dùng một số loại rau yêu thích khác như bắp cải, diếp cá, ngò… Với món gỏi này, bạn dùng cá trích tươi hay khô đều được. Mỗi loại đều cho ra một hương vị riêng biệt, thơm ngon và hấp dẫn.

Bài hôm trước chúng ta đã khám phá những món ăn ngon từ cá bông mú. Hi vọng rằng sau bài hôm nay bạn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị.

Vào những ngày nóng nực, những buổi tiệc cùng bạn bè hay những bữa ăn tối đơn giản, bạn hãy làm món gỏi cá trích với xoài này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chắc chắn thành phẩm sẽ khiến cả nhà ngon miệng và thích mê. Chúc các bạn thành công với công thức làm gỏi cá trích khô đơn giản này!

Read More

Cách làm sò huyết xào bơ tỏi ngon bá cháy ai ăn cũng mê

Hôm trước, chúng ta đã làm quen món sò huyết rang me, hôm nay chúng ta tiếp tục với cách làm sò huyết xào bơ tỏi ngon bá cháy.

Cuối tuần tụ tập đám bạn thân hay sum họp gia đình, làm món sò huyết xào bơ tỏi để mọi người nhâm nhi thưởng thức thì tuyệt với hết sảy. Vị ngọt của sò huyết hòa quyện cùng vị thơm ngậy của bơ và tỏi hẳn sẽ khiến ai cũng phải thích mê vì quá hấp dẫn và kích thích vị giác đấy!

Sò huyết là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều chất đạm, khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như: magne, kẽm giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể. Từ sò huyết, người ta đã ché biến ra rất nhiều món ăn ngon mà chỉ cần nghe tên thôi cũng đủ lôi cuốn như: cháo sò huyết trứng muối, sò huyết xào nui, sò huyết hấp sả, sò huyết rang me… Trong đó, món sò huyết xào bơ tỏi là một cách biến tấu vừa mới lạ, vừa hấp dẫn với hương vị rất riêng, độc đáo. Đây cũng là một món ăn gây “nghiện” của nhiều tín đồ “hải sản” vì vừa ngon vừa dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

sò huyết xào bơ tỏiSò huyết xào bơ tỏi thơm ngon nức mũi. Ảnh Internet

Nếu có dịp đi biển hay các chợ hải sản, đừng quên mua về ít mẻ sò huyết để làm món sò huyết xào bơ tỏi đãi cả nhà nhé. Cách làm món ăn này khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Cùng xem và sẵn sáng vào bếp thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm sò huyết xào bơ tỏi:

• Sò huyết: 1,5 kg

• Bơ: 20g

• Tỏi: 2 củ

• Rau răm

• Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu và dầu ăn.

Cách làm sò huyết xào bơ tỏi:

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

• Sò huyết sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước, ngâm sò huyết với vài lát ớt để sò nhả hết bùn đất hoặc ngâm sò với nước vo gạo đặc. Sau đó, rửa sò huyết lại lần nữa cho thật sạch rồi để ráo nước.

Cách chọn sò huyếtChọn sò huyết là những con còn sống, tươi ngon và rửa sạch. Ảnh Internet

• Tỏi bóc sạch vỏ rồi bằm nhuyễn.
• Rau răm nhặt lấy lá lành, không bị dập rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và 20g bơ vào đợi cho bơ tan chảy hết, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi thấy tỏi thơm và chuyển sang màu vàng thì vớt phần tỏi ra bát nhỏ.

Bước 3:

Tiếp tục cho sò huyết đã ráo nước vào chảo, đảo đều tay cho đến khi sò huyết mở miệng thì nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi lắc đều lần nữa, cuối cùng cho phần tỏi đã phi thơm vào.

Bước 4: Cho sò huyết ra đĩa và xếp rau răm lên để ăn kèm.

Áp dụng công thức làm món sò huyết xào bơ tỏi này, bạn sẽ có ngay món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu phức tạp hay tốn nhiều thời gian. Nếu chưa có món ăn thú vị này trong thực đơn, bạn nhớ bổ sung ngay vào nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Read More

Cá bống mú làm gì ngon? Những món ngon từ cá bống mú

Cá bống mú là một loài cá biển rất ngon và quý. Giá thành của cá bống mú trên thị trường thường đắt hơn những loại cá khác. Lý do là vì loại cá này thịt rất thơm, ngọt, khi chế biến lên sẽ mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cá bống mú là một trong những món ăn ngon tại Phú Quốc – chứa rất nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nổi bật trong số đó có thể kể đến như cá mú hấp xì dầu, hấp hành gừng, làm gỏi cá… Có hai loại cá bống mú là cá mú đỏ và cá mú đen. Trong đó, loại cá bống mú đỏ thường đắt hơn bởi có màu sắc đẹp và hiếm đánh bắt được hơn.

Hãy cùng tìm hiểu và khám phá một số món ngon từ cá bống mú cũng như cách làm ra những món ăn hấp dẫn từ loại hải sản này nhé!

1. Cá bống mú hấp hành gừng

Nguyên liệu

Cá bống mú: 1 con
Tương ớt, dầu hào.
Hành tây, hành ta, hành lá, ớt sừng, tỏi, ngò tây.
Gia vị: muối, tương ớt, đường, tiêu, hạt nêm

cá bống múCá bống mú hấp hành gừng hấp dẫn (Ảnh: internet)

Cách làm

Cá bống mú bạn đem sơ chế, rửa và làm sạch sẽ. Sau đó, lấy một con dao khéo léo chẻ bên hông của cá.

Cạo sạch vỏ gừng, lấy dao thái sợi nhỏ.

Ớt sừng bạn đem rửa sạch, bỏ hạt. Một phần ớt bạn đem thái sợi, phần còn lại thì đem băm nhỏ.

Bóc bỏ vỏ hành tây, hành tím, sau đó lấy dao cắt nhuyễn.

Hành lá bạn đem rửa sạch, cắt khúc.

Cho cá bống mú vào một cái tô, ướp với gia vị, ớt, hành tây, hành lá, gừng đã băm nhỏ vào.
Bắc một cái chảo sạch lên bếp, phi hành và tỏi bằm, sau đó lấy phần hành tỏi ra. Cho cá đã ướp vào, xếp đứng cá lên một cái đĩa và đem hấp. Sau khi hấp, bạn rưới nước ướp cá lên, tiếp tục hấp thêm 10 phút cho cá chín.

Cá bống mú hấp hành gừng có thớ thịt trắng mềm, hương vị thơm ngon, có độ ngọt và dai sẽ là món ăn rất hấp dẫn cho cả nhà.

2. Cá bống mú chưng tương

Nguyên liệu

  • 1 con cá bống mú
  • 15 cái nấm mèo
  • 100 gram nấm rơm
  • 1 lọn bún tàu
  • 50 gram hành ta
  • 3 trái cà chua
  • 1 củ tỏi, 1 củ gừng
  • 50 gram cần tàu
  • Gia vị: dầu mè, ngò, ớt, bột ngọt, nước tương, tiêu, đường, mỡ.

Cá mống mú chưng tươngCá bống mú chưng tương (Ảnh: internet)

Sơ chế

Cá bống mú bạn đem làm sạch, để ráo. Cho cá vào một cái âu sạch, ướp hành tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng café muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cafe bột ngọt. Để 30 phút cho cá mú thấm đều các gia vị.

Nấm rơm bạn đem gọt bỏ chân nấm, rửa sạch. Lấy một cái chảo, phi hành tỏi cho thật thơm, tiếp đó cho nấm vào xào sơ.

Bún tàu đem ngâm nước cho mềm, rồi cắt khúc khoảng 6cm.

Nấm mèo bạn đem ngâm nước, dùng dao thái miếng vừa, không thái nhỏ quá.
Cà chua để dành 1 trái tỉa hoa, các trái khác bạn đem cắt thành 6 hoặc 8 miếng, bỏ phần hạt.

Hành, tỏi đem bóc vỏ và bằm nhuyễn.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đem xắt sợi.

Kiệu chua đem cắt thành các miếng mỏng.

Ớt đem tỉa hoa.

Cắt dọc hành tây, cắt thành miếng dày.

Cần tàu bạn dùng dao cắt thành các khúc khoảng 6cm, tỉa hoa.

Cách làm

Lấy một cái chảo sạch, làm nóng chảo sau đó phi tỏi cho thơm, tiếp đó cho cá vào chiên đến khi hơi ngả vàng.

Lấy một cái dĩa nhôm, cho cá vào. Xếp hành tây, bún tàu, nấm mèo, gừng, kiệu, nấm rơm, cà chua phủ lên mình cá. Sau đó bạn rưới thêm nước tương, nêm nếm gia vị bột ngọt, tiêu, mỡ nước, dầu mè, đường vào. Cuối cùng là cho thêm ớt cắt mỏng. Cho cá vào một cái xửng và đem hấp cách thủy.

Cá chín tới thì bạn cho tiếp cần tàu vào, chưng đến khi chín. Lấy cá ra dĩa và thưởng thức nóng.

3. Cá bống mú xốt tiêu chanh

Nguyên liệu:

  • 700gram – 1kg cá bống mú
  • 50g tiêu xanh
  • 100gram hành tây
  • 100gram hành lá
  • 50g gừng
  • ¼ lít nước dùng cá
  • Gia vị: 30gram đường, 100ml tương đen, 20gram bột bắp, 100ml tương đậu nành, 20gram tỏi phi, dầu ăn.

Cách làm

Cá bống mú bạn đem làm sạch, dùng dao khéo léo khứa các lát xéo trên lưng cá sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng. Xếp cá đã chiên ra đĩa.

Hành tây bạn đem làm sạch, lột vỏ, dùng dao thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, đem cắt khúc

Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn. Tiếp đó bạn đem xào các nguyên liệu hành tây, hành lá, nêm nếm tương đen, tiêu xanh, hạt nêm, đườn, tương đậu nành sao cho vừa ăn. Cho thêm vào chảo một ít bột bắp để giúp nước dùng sánh, rưới phần xốt này lên mình cá. Thưởng thức ngay khi cá còn nóng.

4. Cá bống mú xốt Thái

Nguyên liệu:

  • 1kg cá bống mú
  • Salad, cà chua ăn kèm.
  • 1 muỗng cafe ớt hiểm băm nhỏ
  • 1 thìa súp tỏi băm
  • 1 thìa cafe xốt cà ri đỏ
  • 2 muỗng cafe hạt nêm, 20gram đường thốt nốt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ớt
    Dầu ăn

cá bống mú xốt tháiMón cá bống mú xốt Thái với màu sắc hấp dẫn (Ảnh: internet)

Cách làm

Cá mú sống bạn đem sơ chế, làm sạch. Chuẩn bị một cái chảo sạch, cho lên bếp, trút vào chảo nhiều dầu, sau đó bạn đợi dầu nóng thì cho cá bống mú vào chiên cho đến khi vàng đều, chín hẳn.

Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi, ớt bằm, nước mắm vào và phi thơm. Chờ đến khi nước mắm sôi thì bạn cho thêm cà ri đỏ, hạt nêm, đường thốt nốt và dầu ớt vào, đảo đều lên cho hòa quyện.

Xếp cá bống mú ra đĩa, trang trí thêm salad, cà chua cắt mỏng. Cuối cùng bạn rưới xốt tỏi ớt lên và thưởng thức.

Ngoài những món ăn trên, cá bống mú còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác như cá bống mú nướng, nấu lẩu chua hoặc làm gỏi cá cũng đều rất ngon.

Bên cạnh cá mú, sò huyết cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng tại nơi đây. Hãy tham khảo cách chế biến sò huyết ở đây nhé.

Mong rằng với những cách làm cá bống mú trên, bạn có thể mang đến những món ăn thật ngon từ loại cá này đến cho người thân và gia đình mình. Chúc bạn thành công!

Read More

Cách làm sò huyết rang me thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Sò huyết rang me không chỉ là món ăn hải sản thơm ngon được nhiều người yêu thích mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Sò huyết giòn ngọt kết hợp với xốt me chua cay cay đậm đà khiến bất kì ai thưởng thức cũng không thể nào cưỡng lại được. Công thức làm sò huyết rang me khá đơn giản. Các chị em đều có thể trổ tài làm bếp món sò huyết rang me hấp dẫn ngay tại nhà.

sò huyết rang me

Sò huyết rang me không chỉ hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)

Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe, các thành phần dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sự dẻo dai, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Sò huyết không chỉ chứa vitamin, khoáng chất mà còn có hàm lượng cao omega-3 là một axit béo quan trọng giúp bảo vệ tim mạch. Đây là nguồn protein đặc biệt tốt. Trong con sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể, bồi dưỡng cho người thiếu máu. Sò huyết rang me không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

Sò huyết rang me làm như thế nào?

Nguyên liệu:

400 gram sò huyết
1-2 quả chanh
1 bát nhỏ me vắt
Gai vị: Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn
Tỏi, ớt băm
Rau răm (hoặc rau mùi)

món sò huyết ngon

Sò huyết rang me ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng vào những ngày gió lạnh (Ảnh: Internet)

Cách thực hiện:

Sò huyết sơ chế với chanh tươi, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch. Có thể luộc sơ qua sò huyết để khi rang cho nhanh hơn, hoặc để ráo sò huyết rồi đem rang vì như vậy sò huyết sẽ ngọt hơn.

Rau răm nhặt sạch, rửa và để ráo.

Cho thêm chút nước và đường vào bát me vắt, bóp nhẹ tay rồi lọc lấy nước, bỏ hạt. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị người ăn.

Cho dầu vào chảo, bật bếp và làm nóng dầu ăn, sau đó cho tỏi, ớt băm vào phi cho thơm. Cho sò huyết vào đảo đều tay cho ngấm dầu ăn. Tiếp tục cho nước me vào, thêm nước mắm (không nên cho quá nhiều), thêm tương ớt nếu bạn thích cay, đảo đều cho đến khi nước me sệt lại. Nếu sò huyết không luộc sơ qua, bạn thử dùng đũa để mở nắp sò, nếu thấy mở ra dễ dàng là sò đã chín rồi nhé.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau răm/rau mùi vào đảo đều.

Nếu bạn thích, có thể rắc thêm lạc rang vào để có vị bùi bùi rất thú vị.

Vậy là bạn vừa hoàn thành món sò huyết ngọt thơm hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm nóng trong những ngày gió lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Lưu ý khi làm món sò huyết rang me:

– Sơ chế sò huyết thật kĩ với chanh sau đó đem luộc sơ để khử bớt vị tanh của nguyên liệu. Bước này cũng giúp sò huyết ngọt thịt hơn.

– Nếu các bạn không luộc sò trước khi chế biến thì để có thể nhận biết được sò huyết đã chín hay chưa bằng cách dùng đôi đũa để mở nắp sò ra. Nếu mở ra dễ thì lúc đó sò đã chín và ngược lại.

– Sò huyết không nên nấu quá chín mà chỉ để chín tới, nếu không thịt sò sẽ bị nhão và mất độ ngọt tự nhiên.

Sò huyết rang me là món ăn ngon tại Phú Quốc, có sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị khác nhau chua, cay, mặn, ngọt một cách vô cùng cân đối. Làm sò huyết rang me không khó nhưng cần có nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị đặc trưng. Với bữa cơm đã quá quen thuộc với các món cá thịt, muốn chuyển sang các món ăn thanh đạm mà vẫn đậm đà hương vị thì sò huyết rang me là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúc các bạn thực hiện món sò huyết rang me thành công như ý với công thức ở trên.

Read More